Юлия (Julia) (programmistka) wrote,
Юлия (Julia)
programmistka

Экономная кулинария.

Наткнулась пару дней назад на чудесный проект Марины Луста Экономная кулинария.
Проект проходит в ОНЛАЙН режиме! Каждое воскресенье Марина будет выкладывать список продуктов на неделю и меню, состоящее из 7 разнообразных блюд. В любой удобный день можно начать свою неделю экономной кулинарии, сделав нужные заготовки и приготовив первое блюдо. Если следовать советам автора, можно сэкономить кучу времени, так как не нужно будет ежедневно ходить в магазин, а подготовив все единожды, в другие дни на приготовление пищи будет уходить не больше получаса.
Ну и главное - получаем 7 полноценных ужинов, уложившись при этом в очень небольшую сумму!

Сегодня я поехала в магазин, вооружившись списком продуктов.
И вот что из этого получилось.


Меню первой недели выглядит следующим образом:
1. курица, запеченная с овощами и травами
2. охотничий суп с копченостями
3. рассыпчатый рис с беконом и грибами
4. грибной суп-пюре
5. куриные маффины с рассольным сыром
6. щи со свежей капустой и гречкой
7. овощная капоната с булугуром
Уже вкусно, не правда ли?

Список продуктов (привожу цены по чеку из супермаркета, большинство овощей куплено на рынке, на них не привожу цены, за все заплатила 210 рублей).
o курица (целая тушка весом 1,5-1,7 кг) - 229,27
o куриный фарш - 1 упаковка - уже был в морозилке
o бекон - 1 упаковка (прим. 200 г) - 143,60
o шампиньоны свежие - 1 упаковка (500г) - 160,78
o лук - 4 шт
o морковь - 2 шт
o капуста белокочанная - небольшой вилок
o картофель - 6-7 шт
o цуккини - 1 шт - 90,86
o стеблевой сельдерей - 1 упаковка - 141,47
o болгарский перец - 1 шт
o помидоры - 2 шт
o чеснок - 2 головки - 11
o лимон - 1 шт - 33
o свежий базилик - небольшой пучок - 38,70
o булугур - 1 упаковка - 81,20
o рис длиннозерный - 1 упаковка - 93,90
o яйца - 1 десяток - 45,88
o сливочное масло - 1 упаковка - 74,19
o рассольный сыр (фета, брынза, фетакса) - 1 упаковка - 80
o оливки - 1 упаковка - 80,60
o свежие овощи - по сезону и по вкусу для салатов

Понадобится в небольшом количестве (купить, если нет запасов):
- манная крупа
- гречка
- оливковое масло - не было совсем, купили большую бутылку за 495 рэ
- бальзамический уксус - 80
- горчица дижонская или зернистая - 75,80
- корень имбиря - 25,60
- корица палочками - 18,45
- гвоздика - 23,92
- тимьян (лучше - свежий) - 72,80 за 50 грамм
- розмарин (лучше - свежий) - 98 за 70 грамм
- лавровый лист
- перец душистый и черный

Итого получилось 2404 рубля. Это значительно меньше, чем трачу я за неделю (хотя готовлю при этом максимум пять разных ужинов).
Ну что ж, посмотрим, что из этого выйдет.
Да, и не удержалась, и курочка уже запекается в духовке, хотя время к полуночи ))

Как вам цены, кстати? )
Tags: Экономная кулинария, быстро и вкусно, кухня, удовольствие
Subscribe
Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments